Resepi Shellout Seafood!! (SbS)

Resepi Shellout Seafood!! | Jom kita ber"shellout" Buat sendiri lagi jimat dan boleh makan puas-puas. Boleh panggil kawan-kawan datang umah kan. Huhu, best-best..

Macam biasa, resepi disediakan di bawah Step by Step (SbS)...

Sumber : FB Suzy Esazyla




Bahan-bahan mentah.. seperti dalam gambar...Siput xdak ... 

Celurkan seafood dan tapis..



Bahan tumisan:

kicap untuk hasilkan warna gelap masakan..
*cili kisar ( lebihkan kalau nak pedas )
*rempah kari daging
Kurang dari 1 sudu ok.. kalau lebih nanti rasa kari pulak



Cairkan butter.... tumis bawang putih hingga wangi.. masukkan rempah kari dan cili kisar( kurang dari 1 sudu ) masukkan sos BBQ .. masukkan sedikit air rebusan bahan mentah tadi.... tumis hingga pecah minyak....



Masukkan seafood dan kacau sebati...( api besar ..fungsi untuk elakkan air dari seafood keluar - pastikan jangan sampai hangit lak ) .. bila nmpak seafood dah hmpir masak.. sederhanakan api. kacau himgga masak.... perasakan dengan garam kicap dan gula.. masukkan sayuran..



Siappp!!! Hidangkan...


Selamat mencuba..
Jangan lupa share..


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resepi Daging Goreng Ketumbar Jintan!!

Gambar
Resepi Daging Goreng Ketumbar Jintan!! Bahan-bahannya: 1kg Daging goreng (kambing atau lembu) di hiris tipis2. 3 sudu besar biji ketumbar 1 sudu teh biji Jintan Manis (Jintan Kasar) 1 sudu teh biji Jintan Putih (Jintan Halus) 1 inch halia di kisar atau tumbuk halus 4 ulas bawang putih - di tumbuk halus *Bahan-bahan di atas ditumbuk halus 1 sudu besar serbuk kunyit 1 sudu teh serbuk jintan halus & ketumbar Garam secukup rasa Gula secukup rasa, lebihkan sedikit supaya merasa manis-nya Kicap manis 2 sudu besar 1 batang kayu manis 3 atau 4 biji buah pelaga 1 biji bawang besar (kuning) di hiris bulat2 1/4 cawan air 1/2 cawan minyak masak 3 biji ubi kentang di hiris wedges Cara penyediaannya: Sangai biji ketumbar, jintan manis di kuali tempa minyak selama 3 mins saja atau bila baunya bangkit. Kemudian tumbuk rempah-rempahnya bersama halia dan bawang putih dan sedikit garam & gula sampai halus. Kemudian gaulkan kepada dagin g yang dihiris tipis bersama rempah serbuk kunyit/ketumbar ...
Baca selengkapnya

Resepi Sardin Homemade Mudah!! (SbS)

Gambar
Resepi Sardin Homemade Mudah!!  | Semalam pagi teruja tengok ikan sardin fresh murah di pasar pagi RM3 sekilo.. Terus beli 1 kg dan buat homemade sardine s in tomato sauce. Frozen kan sebahagian.. Pagi ni kita buat cicah cucoq bawang, memang best dan terharu tengok abe duk tambah2 hihi.. Mau mabuk sadin kalau dah banyak-banyak nih. Aummm.... Macam biasa, resepi disediakan di bawah Step by Step (SbS)... Resepi oleh :  Cik Siti Abu Sujak 1 kg ikan sardin Tomato, bawang putih dan bawang besar Sos tomato. pati tomato, dan minyak masak Homemade Sardines : 1kg ikan sadin - bersihkan 2 labu bawang besar - potong dadu 2 biji tomato - potong dadu 3-4 ulas bawang putih - tumbuk, racik atau kisar  1/2 cawan tomato puree 1/2 cawan tomato sos 1/2 cawan minyak sedikit gula dan garam Air secukupnya  Boleh tambah sedikit cili sos kalau suka Cara membuatnya: 1. Guna pressure cooker. Apa jenis pun boleh 2. Tumis bawang sekejap. 3. Masukkan tomato, dan semua bahan 4. Masukkan ikan da...
Baca selengkapnya

3 Resepi Kek Coklat Lembab (Moist Chocolate Cake)!!

Gambar
3 Resepi Kek Coklat Lembab (Moist Chocolate Cake)!! Kek coklat lembab memang sedap dinikmati dan mudah untuk dibuat. Bahan-bahannya juga mudah didapati. Sepanjang pengalaman kami mencuba beberapa resipi kek coklat lembab ini, ada beberapa resipi yang jadi pilihan kami. 1. BLACK BEAUTY CHOCOLATE CAKE Sumber : Chef Zubaidah, daripada Blog Mak Lang Azie Bahan A: 2 cawan tepung gandum/superfine (maklang guna tpg gandum) ¾ cawan serbuk koko 2 sudu teh soda bikarbonat 2 sudu teh serbuk penaik (baking powder) Bahan B: 2 cawan gula castor 1 cawan susu cair 1 cawan myk masak @ butter dicairkan 1 cawan air panas suam 1 sudu besar chocolate emulco 3 biji telur Cara membuatnya: Ayak Bahan A, ketepikan. Campur semua Bahan B dan kacau sebati (guna whisker) Masukkan Bahan A ke dalam Bahan B sedikit demi sedikit dan gaul rata. Bakar selama 50 minit-1 jam, suhu 150C, api atas bawah Guna loyang 8"x8" Topping/Ganache Jimat: 1/2 Topping/Ganache serbuk koko 1 cawan gula 2 1/2 cawan air (mklang gu...
Baca selengkapnya